Bienvenu(e)s dans la rubrique "Questions d'Organisation".

Il y a quelques semaines, vous avez pu faire connaissance avec les blogueuses et blogueur qui ont accepté de vous faire partager un peu de leur organisation familiale :

Astrid, wondermaman du blog La Reine de L'Iode;
Animel, maman comblée du blog Mes Jumeaux et Moi;
Elodie, miss bla-bla du blog Mama Twins, Tests et Blablas;
Franck, super papa du blog Papa Blogueur;
Marjorie, maman heureuse du blog Nino Pepito Eloi Petit Pois;
Claire, maman fashion du blog Maman Déménage.

Et ce mois-ci, j'ai le plaisir d'être rejointe par une "Famous" blogueuse : Cécile, du blog 8 à la Maison!
Maman dynamique d'une jolie tribu de 6 enfants (respectivement âgés de 17 ans, 15 ans, 13 ans, 11 ans, et deux jumeaux de 8 ans), elle fait partie de ces célébrités de la blogosphère, et je suis très heureuse de l'accueillir sur ce modeste blogounet.

Claire, pour sa part, a choisi ce mois-ci de me répondre directement via son blog..
Vous pourrez donc en savoir un peu plus sur elle ici..

Et ce mois-ci donc, après les questions de logement, de quoi allons-nous donc parler?
Et bien d'un sujet qui concerne toutes les familles, qu'elles soient petites ou grandes, et qui tient parfois du casse-tête : Les repas!

Alors? les repas? casse-tête quotidien ou organisation bien rôdée?

-Question n°1 : Pour commencer, chez vous, qui mange à la maison le midi? Et le soir?
Astrid : Le midi, je suis seule avec mes 2 minis (30 mois et 16 mois) mais on déjeune souvent 2 fois par semaine chez mes parents.. Et le soir on est toutes les 3 et parfois mon mari est là.. Parfois..
Elodie : Le midi, je suis seule avec les loulous et le soir, en famille.
Animel : En semaine, le midi : les enfants et moi. Le soir : nous 4!
Cécile : Bon, quand il y a école, il y a cantine. Donc à midi, aucun repas n'est prévu.. Si jamais il y a quelqu'un, que ce soit Pap's ou l'un des plus grands qui n'a pas cours, il se débrouille avec ce qu'il y a. Le soir, nous somme 8 à la maison!
Moi : Monsieur et moi avons des horaires et des rythmes de travail bizarroïdes, alors en général, en semaine, le midi, Monsieur mange à la maison, Petite Demoiselle à la cantine, et moi tout dépend si je travaille ou pas.. Le soir, ainsi que les mercredis et les week-ends, notre présence à table dépend de nos boulots.. Si l'on travaille tous les deux, Petite Demoiselle est chez ses grands parents..

-Question n°2 : Y a-t-il des restrictions alimentaires à gérer dans votre foyer?
Astrid : Aucune (sauf pendant Carême mais ça c'est autre chose..)
Elodie : Non, j'ai beaucoup de chance, nous n'avons pas d'allergie, mes enfants n'ont jamais fait de réaction à quoi que ce soit. Je me sais très chanceuse. Ils peuvent donc goûter à tout.
Animel : Non.. Juste moi au régime, hihi!
Cécile : Non, aucune.. Quelle chance!
Moi : Non, aucune.

-Question n°3 : Êtes-vous plutôt copine avec votre cuisine ou pas? Aimez-vous y passer du temps pour concocter des petits plats?
Astrid : Je suis super copine avec ma cuisine. C'est une pièce super importante de la maison. On a la chance d'avoir une grande et belle cuisine et on aime y passer du temps avec les minis pour concocter des petits plats inventés..
Elodie : Alors à la base je ne suis pas trop copine avec ma cuisine mais j'essaie de me soigner. Mes enfants aiment tellement quand je leur prépare des petits plats, que j'essaie de faire des efforts. J'ai commencé par les pâtisseries, et je me mets petit à petit à faire des plats. Mon homme dit toujours que je me sous-estime et qu'il faut que je me lâche vraiment. En plus, que du bonheur d'entendre "c'est bon maman"!
Animel : Oui j'aime!!! Pas de plats préparés.. Mais de l'organisation! De toute façon, je suis tellement difficile niveau bouffe que je ne pourrai pas manger des trucs indistriels!
Cécile : Je ne suis pas super fan. Ma cuisine est assez moche, mais comme ça n'est pas la mienne, je ne peux que l'améliorer, mais pas tout casser. Mais elle est assez spacieuse et lumineuse avec pas mal de rangements. J'y cuisine souvent seule, et pas trop longtemps quand même. j'ai un principe : le temps de préparation d'un repas ne doit pas être plus long que le temps pour le consommer!
Moi : Honnêtement, au quotidien, cuisiner est LA corvée ultime.. Je déteste ça.. Tout comme je n'aime pas particulièrement manger à table.. Je suis une adepte du "casse-croûte quand j'ai faim".. Mais avec une famille, c'est impossible..
Mais heureusement, Monsieur lui adore cuisiner! Donc il prend très souvent le relais.. Chacun sa spécialité : à moi les plats au four, en cocotte, ou en autocuiseur, souvent des plats de famille traditionnels, et à lui les plats grillés, poêlés, un peu élaborés, et les pâtisseries!

-Question n°4 : D'ailleurs, comment fonctionnez-vous? Plutôt petits plats cuisinés à l'avance, et qu'on a plus qu'à réchauffer? Ou êtes-vous adepte (volontairement ou non) de l'inspiration du moment (et de la contemplation des placards et du frigo)?
Astrid : Alors, pour le midi c'est généralement des choses simples avec juste besoin d'une petite cuisson (du rapide en clair mais pas de plats du commerce!)..
Pour le soir c'est pareil, je ne prévois jamais rien à l'avance, c'est selon l'inspiration du moment et ce que je dois utiliser avant que ça ne se perde.
Et je ne suis jamais de recette.. C'est de l'improvisation totale!
Je cuisine souvent en fin d'après-midi de bons petits plats avec mes minis, comme ça je n'ai plus qu'à réchauffer après leur bain.
Elodie : Moi je fais en fonction de ce que j'ai dans les placards. Mais ce que je déteste par dessus tout, c'est d'avoir envie d'un plat, et qu'il me manque 1 ingrédient, juste 1.....
Animel : Non, je prévois les repas avant d'aller en courses, parce que sinon je ne sais pas quoi acheter, et ça me rassure. les jours où je travaille je prévois le repas de la veille. Bon, en même temps, je ne travaille que le Vendredi donc j'ai la chance de pouvoir prévoir, d'avoir du temps. En Septembre prochain, ça va changer..
Cécile : A 8, la contemplation du placard, ça finit avec des pâtes au beurre. Donc menus, courses à l'avance, et de l'improvisation de temps en temps, qaund l'organisation est foireuse.
Moi : Je suis terriblement inconstante dans ce domaine! Je manque affreusement de rigueur.. J'ai testé plein de choses bien pourtant, notamment l'élaboration de menus hebdomadaires, cuisiner plusieurs plats à l'avance, choisir mes produits au "coup de coeur" et improviser sur le moment..
Mais invariablement, arrivée au moment fatidique de la préparation du repas, toute motivation a totalement disparu, et je me retrouve quasiment tous les jours à dire "j'sais pas quoi faire à manger.."
Le moment des repas est vraiment un calvaire pour moi..

-Question n°5 : Prenez-vous vos repas en famille, tout le monde regroupé autour de la table? Ou assurez-vous plusieurs services?
Astrid : La semaine, le midi, on déjeune toutes les 3 en même temps. Par contre le soir c'est 2 ou 3 service. Je fais dîner mes minis puis je les couche, et enfin je dîne (seule ou avec mon mari selon l'heure à laquelle il rentre).
Par contre le week-end : pour les déjeuners et le Samedi soir, c'est tous ensembles autour de la table de la salle à manger. Même le petit déj du Dimanche matin est souvent pris en commun. Ce sont des moments importants!
Elodie : Nous mangeons tous ensemble, c'est hyper important pour moi. C'est un moment où nous sommes tous ensemble, au calme, et nous profitons de ce moment pour discuter avec les enfants. Je ne me vois pas faire plusieurs services. Cela arrive quand nous avons des invités, on fait d'abord manger les enfants et ensuite les adultes mais au quotidien non!
Animel : Au début, on les faisait manger avant nous, et nous après. Parce qu'ils ne mangeaient pas la même chose et notamment parce que le soir c'était féculents et légumes, et nous non. Je trouvais compliqué de manger autre chose devant eux. Depuis peu (6/9 mois peut-être), on mange avec eux le soir.
Cécile : Le soir, ou le mercredi midi, et souvent le week-end, j'aime que les repas soient pris tous ensemble. Enfin tous ceux qui sont présents dans la maison au moment où j'appelle à table. c'est un bon repère pour se retrouver. En semaine, il y a souvent plusieurs services de repas parce que les enfants rentrent à différentes heures de leurs activités sportives.
Moi : La grande majorité du temps, les repas se font tous ensemble à table.. Il arrive de temps en temps que Monsieur et moi n'ayons pas d'appétit, en général le soir, et dans ces cas là on fait dîner Petite Demoiselle et on s'occupe de nos estomac après son coucher..
J'aime quand ça ce passe comme ça, car les repas du quotidien ne sont vraiment pas un plaisir pour moi, et du coup je n'apprécie pas non plus d'avoir à assurer (ou écouter) une conversation durant ce temps..

-Question n°6 : A quel rythme faites-vous vos courses? Préférez-vous tout choisir vous-même au magasin, ou êtes-vous un(e) inconditionnel(le) des services de type Drive ou Livraison à Domicile?
Astrid : Je commande "le gros" une fois par mois soit au Drive soit en livraison (depuis ma première grossesse je ne jure que par ça!), et je vais faire de temps en temps de petites courses d'appoint. Je vais aussi chez le monsieur spécialiste du surgelé 1 fois par mois également.
Pour tout cela, pour le mois, le budget est d'environ 300€.
Et puis pour tous les produits frais : légumes, fruits, viandes, poissons, etc.. je vais au marché tous les Samedi et parfois les Mercredi. J'essaie de ne prendre que des produits de saison. je fonctionne au gré de mes envies une fois devant l'étal, sans idée précise de ce que je vais faire ou quand je vais le faire! On en a environ pour 50€ par semaine.
Elodie : Moi je vais faire mes courses, tout simplement parce que ça me sort de la maison? je laisse les enfants à mon mari et je suis contente de partir faire mes courses. Bon par contre, j'ai plus tendance à dépenser car tout me fait envie..
Mon budget est d'environ 150-200€ par semaine, soit 600-800€ par mois.
Animel : Malheureusement, je n'ai pas de drive.. Donc je me "tape" les courses! Donc je choisis moi-même en magasin et je n'achète pas tout dans le même.. Histoire de faire compliqué!!
Mon budget est de 600€ par mois.. Honnêtement, je trouve ça énorme!!!
Cécile : En fait, tous les 10 jours, une livraison avec du lourd : du lait, des goûters, des pâtes, du fromage, des laitages, etc.. Et puis un maraîcher, qui me livre un panier commandé sur internet tous les 10 jours aussi. Pour le reste, c'est de l'appoint au supermarché du coin (je déteste ça!).
Budget? Environ 250€ par semaine, ça fait à peu près 4 euros par jour et par personne..
Moi : Je fais mes courses toutes les semaines au supermarché.. Monsieur m'accompagne aussi souvent que possible.. J'aimerai tester un drive, mais j'aime choisir moi-même mes articles, donc je n'arrive pas à sauter le pas..
Il y a plein de choses que j'aimerai faire : commander ma viande directement au producteur (déjà testé, mais congélateur trop petit, et pour le moment pas assez rentable car Petite Famille trop petite, mais on y viendra!), privilégier les légumes et fruits cueillis directement à la ferme-cueillette située à quelques kilomètres (testé aussi, très plaisant, et très économique, mais pas le temps..), et donc tester le drive (un jour j'y viendrai, surtout si j'arrive à avoir la famille nombreuse tant rêvée!)
Mon budget courses se situe entre 80 et 100 euros par semaine, ce que je trouve énorme pour une famille de 3..

-Question n°7 : Un conseil pour nos lecteurs(trices)?
Astrid : Improvisez! Faites en sorte de rendre la préparation sympa et donc le repas en famille agréable pour tous, même si ça n'est pas de la grande cuisine!
Elodie : S'inspirez de tous les supers blogs de cuisine pour varier les plaisirs à table.
Animel : No stress : un enfant ne s'est jamais laissé mourir de faim!! Je dis ça parce que beaucoup de mères (ou de parents) stressent de la faible quantité mangée par leur enfant!!
Cécile : Si comme moi on n'est pas fan de la cuisine, moins on y passe de temps, mieux c'est. Et pour ça, menus et courses sur le net, c'est top!
Moi : Je suis bien trop fâchée avec ma cuisine pour donner des conseils! Par contre je prendrai tous ceux qu'on me donnera!

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Vous aurez certainement remarqué l'absence de notre papa Franck! En effet son emploi du temps ne lui a pas laissé le loisir de nous apporter ses lumières ce mois-ci..
Mais sachez que c'est un papa très impliqué dans les repas de sa petite tribu, et qu'il le partage aussi souvent que possible sur son blog Papa Blogueur, notamment au travers de ses menus hebdomadaires dont il nous fait profiter!
Allez les consulter, moi je les adore!

Je n'oublie pas de remercier Astrid, Claire, Animel, Cécile, et Elodie pour leur gentille participation, et je vous invite à nouveau à aller visiter leurs sympathiques blogs.

 

La prochaine fois, nous parlerons des jumeaux et des enfants rapprochés!
A bientôt!