Le Journal d'une Petite Famille

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Lasagnes

Encore une recette de lasagnes, sympathique en ce début de printemps: Les lasagnes au saumon et tagliatelles de courgettes! Ingrédients : 4 pavés de saumon surgelés, 2 ou 3 courgettes, un pot de 20 cl de crème fraiche légère épaisse, 25 cl de béchamel,...

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Tags: cuisine

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17 février 2010

Mercredi Gras

J'espère que les "puristes" me pardonneront pour ce qu'ils vont lire.. En effet, vous le savez certainement, hier c'était Mardi Gras, et aujourd'hui nous sommes Mercredi des Cendres, premier jour du Carême. Sauf que hier, pour cause de travail acharné...

Posté par Esperance19 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Mardi Gras

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13 février 2010

Vive les Endives!

Vous n'aimez pas les endives? Moi non plus! Je déteste ça même! Mais étant une inconditionnelle des légumes de saison, et dans le souci constant de diversifier les repas de ma Petite Famille, je me suis décidée à faire un essai, en détournant la recette...

Posté par Esperance19 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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31 janvier 2010

Chandeleur

Avec quelques jours d'avance, j'ai décidé d'offrir à ma petite famille une après-midi crêpes. Il va sans dire que notre Petite Demoiselle s'est régalée! Son sourire faisait plaisir à voir! Et pourtant ce n'était pas gagné! Pour cause de balance en panne,...

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Tags: cuisine, chandeleur

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24 janvier 2010

Pain Bis

Après les essais de petits pains, concluants, mais avec une croûte encore trop épaisse à mon goût, voici mes premiers "gros" pains (environ 400 gr). Résultat à la sortie du four : P.A.R.F.A.I.T! Croûte bien croustillante et pas trop épaisse (malgré l'oubli...

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Tags: cuisine

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6 janvier 2010

Journée Cuisine

Cette journée étant décidément dédiée à la popotte, voici mes autres réalisations du jour: Une fournée de petits pains comme celui-ci: Au début j'utilisais ma machine à pain en cycle complet (pétrissage, levée et cuisson), mais le résultat ne me convenait...

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Tags: cuisine

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6 janvier 2010

Epiphanie

Aujourd'hui, 6 janvier, c'est l'Epiphanie. Et qui dit épiphanie dit galette des rois bien sûr! Alors aujourd'hui la maman que je suis a décidé de régaler sa petite famille en confectionnant une délicieuse galette des rois. Faite maison bien sûr! Pas question...

Posté par Esperance19 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, épiphanie

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